今日のごはん🍴2021.6.30
今日のごはんは
❃いわしの生姜煮
❃夏野菜のおろし煮浸し
❃ニラ玉
❃しめじのお味噌汁
鰯を初めて圧力鍋で煮てみました𓂃𓈒𓂂
骨まで柔らかくなる予定が…
ちょっと喉につまるくらいのかたさ(おかしいな)←
どうやってやったら骨までホロホロになるのか
これは研究していかないとですね☻☻☻
煮浸しは旦那様からとても好評なので
3日に1回ペースできっと夏は作るであろう(笑)
今日は何作ろうかな𓂃𓈒𓂂
今日のごはん🍴2021.6.25
安定の翌日投稿ですが𓅿𓅿𓅿←
今日のごはん
❃いわしの南蛮
❃キャベツの浅漬けサラダ
❃牛すじ煮込み
❃明太子のタラモサラダ
金曜日はおうち居酒屋day𓃟𓃟
夫婦ともにお酒大好きでつまみご飯ばかり...笑
牛すじ煮込みは以前作ったやつを冷凍してたもので
新しく大根とさっと煮ただけで完成𓂃𓈒𓂂
「いわし料理なにがいい？」と聞くと南蛮がいいという旦那さん.....(鯵と間違えてない？)と思いつつも
いわしで初挑戦☻☻☻いわしの南蛮って一般的??
鯵より身が薄い分、カリッとしてた印象✧︎✧︎
これはこれでありでした𓂃
今日は何作ろうかな𓂃𓈒𓂂
今日のごはん🍴2021.6.23
今日のごはんは
❃麻婆豆腐
❃トマトの中華スープ
❃餃子(コストコ)
❃もやしのナムル
私の得意料理の麻婆豆腐が今日のメイン✧✧
なぜかって...麻婆豆腐って「早い、安い、うまい」の三拍子だと思いませんか？←
豆腐、ひき肉、ネギ、調味料.....(ざっくりと)
本格的な麻婆豆腐が家にあるもので作れるので
仕事終わりで疲れた日でもおすすめです𓅿𓅿𓅿
今回はトマトの中華スープをご紹介𓃟𓃟𓃟
①角切りトマトとみじん切りのネギを鍋で炒めます
②お水と鶏がらスープの素を入れに沸騰させます
③水溶き片栗粉を入れ、沸騰したら溶き卵と塩コショウで味をととのえます
簡単でトマトの旨味たっぷりなので
ぜひ作ってみてください☻☻
今日の夜は何作ろうかな𓂃𓈒𓂂
今日のごはん🍴2021.6.22
今日のごはんは(正確に言えば昨日ですが...)
✻きのこたっぷりハンバーグ
✻わかめのお味噌汁
✻トマトサラダ
✻タラモサラダ
仕事から帰宅してから準備するのって
時間との戦いですよね𓂃
家の冷凍庫は休みの日に準備しておいた
カット野菜で平日はだいぶ楽しております☻☻☻
めんどくさがり屋だから一気に済ませたいだけ←
ハンバーグの玉ねぎは生派？炒めた派？
生だと食感があり、水分も多くふっくらしたハンバーグになります✧
逆に炒めた玉ねぎだと甘さ、香りが良いのと崩れにくくなります︎︎☺︎︎︎☺︎
我が家では炒めた玉ねぎ派です𓂃𓈒𓂂
崩れると美味しい肉汁までザーと逃げていくので...
明日は何作ろうかな𓃟ﻌﻌﻌ
はじめまして【自己紹介】
はじめまして𓂃𓈒𓂂
新婚ですが共働きで毎日バタバタ( ºﾛº)
毎日ごはん作ることの大変さに直面中.....
そんな日々を少しでも楽しくやる気出すため←
ゆるーくごはんを紹介していきたいと思います𓆉𓂃
【あみょーん自己紹介】
OL共働きの新婚夫婦です❁❁❁
管理栄養士の資格を持ち、
元料理教室の先生をしてた根っからの料理好き♡♡
それ以上に食べること大好き𓃟ﻌﻌﻌ
365日餃子でもいいくらいの餃子好き𓂃𓈒𓂂
毎日の献立決めの参考になれば嬉しいです︎︎☺︎︎︎☺︎︎︎☺︎
餃子好き、食べること好きな方にも
参考になればと思います✧✧
↑某餃子まつりの餃子
